炭火一本勝負

究極の焼き鳥

誰でも焼ける。
でも、究極だけは焼けない。

鶏もも一枚を切り、串を打ち、備長炭を熾し、タレを重ねて一本を焼き上げる。工程すべての精度が、そのまま焼き上がりに出ます。

画面に触れると、焼き場の音が流れます

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